臭豆腐的選材——大豆

發布者:日期:2020-07-29 返回列表

大家都知道,豆腐是通過黃豆通過特有的加工工藝生產出來的。那臭豆腐我們就更不用問了,其最終的材料肯定也是大豆。但是大家知道嗎,選用的大豆還有很多區分,其中最大的區分是:轉基因大豆和非轉基因大豆。

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XF187臭豆腐始終堅守著其百年的傳承,隻選取優質非轉基因大豆既我們所說的普通大豆。盡管普通大豆在價格上不占優勢——普通大豆較轉基因大豆價格要高。這樣一來很多人就有了疑問,為什麽不選取轉基因大豆呢?

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針對大家的疑問,我們接下來就介紹一下轉基因大豆和非轉基因大豆區別。轉基因大豆就是攜帶有其他基因的大豆,因此具有一些非轉基因大豆所沒有的性狀,如高產、抗殺蟲劑等。轉基因大豆不是對大豆營養價值的提高,而是在抗蟲及經濟價值上進行加強、提高。但是轉基因大豆對食用著來說並不意味好事。

轉基因大豆對人體有著四方麵的危害大家知道嗎?

一、使人體產生抗藥性:人們吃了改變基因的食物後,食物會在人體內將抗藥基因傳給致病的細菌,使人們產生抗藥性。

二、產生有害毒素:對於基因的提煉與添加,可能在達到某些想達到的理想效果的同時,也增加和積聚了食物中原有的微量毒素,他們會引起人類急、慢性中毒或產生致癌、致畸、致突變的作用。

三、產生過敏或變態反應:極影技術會在食品中產生不能預見和未知的變態反應源,是一些人對某些本來沒有過敏反應的食物因加入基因化成分而產生過敏反應或變態反應。

四、破壞營養:轉基因食品會減少食品營養或降解食品中的重要成分。

現階段人們還對基因的活動方式了解還不透徹,還沒有十足把握控製基因調整後的結果。故此國家做出規定:轉基因食品或含法定轉基因原料的產品,必須在標識上加入中文說明。

這些都說明了轉基因大豆還不成熟,所以盡管轉基因大豆相較普通大豆價格上有明顯優勢,不管別人怎麽選擇,XF187臭豆腐還是堅守其百年的傳承,堅持選優質普通大豆。但是又有多少商家還在做著這樣的堅持呢?

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XF187臭豆腐秉承以優質的食材——大豆為顧客製作讓大家念念不忘的臭豆腐,讓顧客吃的放心,吃的的開心,吃的舒心。XF187臭豆腐考慮的不僅僅隻有自身的利益,更多的是為食客考慮,讓大家品嚐美食的同時還不能忽略了大家的健康。


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